Tänapäeval on mullitee ehk boba tee populaarne jook kogu maailmas. Aga kas teadsite, et selle joogi rikkalik ajalugu ulatub enam kui kolme aastakümne taha? Uurime mullitee ajalugu. Mullitee päritolu ulatub 1980. aastate Taiwanisse. Arvatakse, et teemaja omanik nimega Liu Hanjie lisas oma jääteejookidele tapiokipalle, luues uue ja ainulaadse joogi. Jook muutus noorte seas populaarseks ja algselt nimetati seda "mullipiimateeks" tee pinnal hõljuvate pisikeste valgete mullide tõttu, mis meenutavad pärleid. Jook muutus Taiwanis populaarseks 1990. aastate alguses ja levis ka teistesse Aasia riikidesse, sealhulgas Hongkongi, Singapuri ja Malaisiasse.
Aja jooksul muutus mullitee trendikaks joogiks, eriti noorte seas. 1990. aastate lõpus jõudis mullitee lõpuks Ameerika Ühendriikidesse ja Kanadasse ning saavutas kiiresti poolehoidjate arvu Aasia kogukonnas. Lõpuks sai see populaarseks igasuguse taustaga inimeste seas ja jook levis ka teistesse maailma paikadesse. Alates loomisest on mullitee kasvanud ja pakub mitmesuguseid maitseid, lisandeid ja variatsioone. Traditsioonilistest piimateedest kuni puuviljaste segudeni on mullitee võimalused lõputud. Mõned populaarsed lisandid on tapiokipärlid, tarretis ja aaloe vera tükid.
Tänapäeval võib mullitee poode leida linnades üle maailma ja see jook on endiselt paljude lemmik. Selle ainulaadne tekstuur, maitsete mitmekesisus ja kohandatavad valikud teevad sellest jätkuvalt armastatud joogi, mis on ajaproovile vastu pidanud.
Postituse aeg: 15. märts 2023
