Tapiokkpärlid ja popboba on muutunud üha populaarsemaks mulliteekatteks. Mõlemad lisavad joogile huvitava suustunde, kuid need pole omavahel asendatavad. Siin on, mida pead teadma tapiokkpärlite kasutamisest ja boba mullitees poputamise kohta. Tapiokkpärlid, tuntud ka kui boba, on valmistatud tapiokitärklisest ja neil on nätske, želatiinne tekstuur. Tavaliselt on need mustad ja erineva suurusega. Nende valmistamiseks keetke neid vees potis täielikult küpseks, mis võtab tavaliselt umbes 10–25 minutit. Seejärel võib need lisada otse tassi mullitee või maitsestatud siirupi sisse.
Popping boba seevastu on väikesed mahlaga täidetud pallikesed, mis hammustamisel suus lõhkevad. Neid on erineva maitse ja värviga ning need lisatakse tavaliselt piimateele pärast selle valmistamist. Nende koostisosade kasutamisel mullitee koostises on oluline arvestada nii joogi maitse kui ka tekstuuriga. Tapiokkpärlid sobivad kõige paremini rikaste, magusate piimateede jaoks, samal ajal kui poputavad pärlid on parimad puuviljamaitse lisamiseks kergematele ja vähem magusatele teedele. Kokkuvõtteks võib öelda, et tapiokkpärlid ja popboba on mõlemad lõbusad koostisosad, mida mulliteele lisada, kuid neid tuleks kasutada vastavalt valmistatava joogi maitsele ja tekstuurile.
Teades, kuidas neid koostisosi oma mulliteele õigesti valmistada ja lisada, aitab teil saada joogist parima maitse ja tekstuuri.
Postitusaeg: 15. märts 2023
