Tooraine ettevalmistamine:SegaJasmiinilõhnalise tee valmistamismeetod:
Tee ja vee suhe on 1:30. Pärast teelehtede filtreerimist lisage jääd, kuni teelehtede suhe on 1:10 (tee:jää = 1:10). Leotage 20 g teelehti, lisage 600 ml kuuma vett (75 ℃) ja keetke tasasel tulel 8 minutit. Hautamise ajal segage veidi, filtreerige teelehed ja lisage teelusikale 200 g jääkuubikuid. Segage veidi ja pange kõrvale.
Keeda väikeseid riisipelmeene: väikeste riisipelmeenide ja vee suhe on 1:6-8 (vee kogust kohandatakse vastavalt olukorrale). Kui vesi on keema läinud, vala sinna riisipelmeenid. Keeda neid 3500 W kõrgel kuumusel. Kui väikesed riisipelmeenid pinnale tõusevad (tugevuse suurendamiseks võib neile lisada väikese koguse otsest joogivett), keeda neid veel kaks minutit, seejärel kurna vesi ja pese külmalt. Kurna vesi, et leotada sobivas koguses sahharoosi (soovitatav on kasutada nelja tunni jooksul).
Samm: (1) Pane 2 värsket maasikat (30 g) loksutisse ja vajuta need vahuks; (2) 2 lusikatäit (45 g) Mixue maasikamoosi, (3) 10 ml Mixue värsket mett, (4) 50 g Mixue veini, (5) 250 g jääd, (6) 100 ml jasmiinimaitselist teesuppi, (7) lisa puhast vett täismärgini, et lumi oleks ühtlaselt segunenud; lisa 40 g (0,7 supilusikatäit) originaalmaitselist kristallkuuli, 55 g (1 supilusikatäis) riisipelmeene ja vala need tassi (kristallkuuli võib vees leotada).
Postituse aeg: 01.06.2023
